南魚沼産米粉の製造および製粉受託|うおぬま小町はコシヒカリを中心に南魚沼産にこだわったプレミアム米粉です。

インターウィンドウ株式会社

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製粉事業 

新サイトを開設しました。

グルテンフリーの情報掲載を多くしたく、製粉事業(うおぬま小町 米粉シリーズ)のウェブサイトを新設しました。
新しい情報は新サイトをご覧ください。

https://www.interwindow.co.jp/uonumakomachi/

愛魚沼人(あいうぉんちゅう)
お米の聖地「南魚沼」からノングルテン麺誕生!

愛魚沼人(あいうぉんちゅう)ノングルテン麺あいうぉんちゅう)ノングルテン麺誕生!

高性能製粉機で自社製粉高性能製粉機で
米やお茶などを使いやすいパウダーに

製粉による素材の成分変性や風味劣化は、これまで大きな課題となっていました。
その原因は製粉時に発生する摩擦熱ですが、冷却水の循環によって制御した製法により、素材の成分変化や風味劣化を解消し微粉末から粗粉末まで一回の製粉で均一な粒度粉が得られます。

玄米アルファ化米粉次の時代へ
アルファ化米粉を追加
南魚沼産の優れた原料米を使用し、コシヒカリ玄米・コシヒカリ白米・こがねもち白米のラインナップ。

水を加えるだけで即食せるアルファ化米粉は、離乳食・嚥下食・非常食に適しているだけでなく、製菓・製パン・スープ類などの素材としてもご利用頂けます。

特に南魚沼産コシヒカリ玄米のアルファ化米粉は、健康要素も併せ持った超プレミアム商品です。

製品販売と製粉受託
南魚沼産を使用し性能抜群のプレミアム米粉
米粉(うおぬま小町シリーズ)や大豆・お茶などのパウダーの販売のほか、「自分で作った米を粉にしたい。」という要望にお応えして、原料持ち込みの製粉も受託しています。
希望する素材によって、製粉料金や最低数量が異なりますので、事前にお問い合わせください。素材によってはお断りさせていただく場合もございます。

飲食店などの業務使用のご相談にのります。
お気軽にお問合せください。

お問い合わせ

インターウィンドウ株式会社

電話 025-788-1199
電子FAX 025-333-0634
不在の場合もあります事をご了承ください。